Šamorín v novom miléniu doslova ožil. O súčasnom Šamoríne sa dokonca hovorí, že je malou Bratislavou. Jeho strategicky výhodná poloha je dnes vďaka blízkosti troch európskych metropol atraktívna nielen z hľadiska bývania a podnikania, ale najmä príležitostí, ako sa zabaviť a kam si vyraziť.
Na začiatku nového milénia pribudlo hneď niekoľko reštauračných zariadení, kaviarní a pivární. Osobitnú pozornosť si zaslúžia zrekonštruované podzemné priestory Žigmundovej pivnice/Zsigmond pince v susedstve kláštora. Žiaľ, po krátkom čase prevádzku zatvorili. V parčíku pri obchodnom dome na Bratislavskej postavili novú reštauráciu Perla. V suteréne ostali zachované verejné záchody a v pivničných priestoroch pribudla kuchyňa a vináreň.
V roku 2014 sa pivničných priestoroch vinárne Perla prvý raz zišli priaznivci obnoveného kultúrno-vzdelávacieho spolku Šamorínske kasíno.
V roku 2003 začala Zmrzlináreň U Jusufa novú sezónu v novootvorených priestoroch s cukrárňou a letnou terasou. V jej susedstve o niekoľko mesiacov neskôr (14. októbra) pribudla poľovnícka reštaurácia Safari pub.
O tri roky neskôr otvorili na rohu Gazdovského radu a Trhovej ulice Pekáreň a kaviareň Czucz.
Nefajčiarska kaviareň Czucz so zónou pre fajčiarov na terase
V roku 2006 na Bratislavskej ceste odovzdali do užívania prvú časť Samaria centra, ktorého súčasťou je aj talianska reštaurácia.
V tom istom roku na rohu Cintorínskej a Mliečňanskej otvorili Sport Pub 11 – štýlovú piváreň vyhľadávanú najmä fanúšikmi futbalu. Je postavená na mieste rodinného domu Benyákových. Piváreň sprístupnili v roku 2006 pri príležitosti Majstrovstiev sveta vo futbale, ktoré sa konali v Nemecku. V roku 2014 modernizovali exteriér pivárne. Pribudli striešky z tŕstia, jazierko s vodopádom. Malé ohradené ihrisko v zadnej časti je určené deťom, aby si skrátili čas na preliezkach a hojdačkách.
Dom Benyákových (vpravo) nahradil v roku 2006 Sport Pub 11, vľavo stoja ešte tzv. cigánske domčeky (na ich mieste dnes dokončujú nový polyfunkčný dom)
K pivárni patrí aj pivný dvor ponúkajúci príjemné posedenie. Modernizovali ho v roku 2014 pri príležitosti MS vo futbale v Brazílii. Autorom projektu je arch. Boris Mintchev
Mobilný bar Petra Horvátha, majiteľa Sport pubu, je takisto dielom arch. Borisa Mintcheva (foto Janka Biskupičová)
Nasledujú „Letá v starom Šamoríne, 20. časť“