Slovenčina
V októbri si na celom svete pripomíname Deň zdravej výživy. V školách, akými sú Súkromná hotelová akadémia či Súkromná stredná odborná škola SD Jednota v Šamoríne, ktoré sa zameriavajú predovšetkým na gastronómiu, sa organizácia už spomínaného dňa stala tradíciou.
Výstava, ktorú pedagógovia a žiaci tento rok pripravili, kládla dôraz na zdravú výživu a zdravé potraviny a niesla sa v duchu prevencie obezity mládeže.
Výstava prekvapila jesennou farebnosťou jedál aj výzdoby. Vystavované pokrmy pochádzali z tvorivej dielne žiakov učebných aj študijných odborov všetkých ročníkov, ktorí svoje dosiaľ nadobudnuté vedomosti spojili s kreativitou, zručnosťou, čím príjemne prekvapili a potešili hlavne svojich pedagógov, ale aj žiakov základných škôl, ktorí sa prostredníctvom nej mohli oboznámiť s odborným zameraním školy a šikovnosťou našich žiakov. Možno ich výstava usmernila aj pri výbere ďalšieho vzdelávania po skončení ZŠ.
Tohtoročná výstava bola nielen pastvou pre oči, ale bola aj poučná. Návštevníci sa okrem iného mohli oboznámiť s rôznymi alternatívnymi náhradami kravského mlieka, akými sú napr. sójové, ryžové, pohánkové či mandľové mlieko.
Interaktívnou súčasťou výstavy bolo aj porovnávanie jednotlivých pochutín. Hostia napríklad ochutnávali a porovnávali čerstvo vylisovanú ovocnú šťavu s koncentrátom a nektárom. Veľkému záujmu sa tešili chia semienka, ktoré sa pre ich pozitívne účinky na ľudský organizmus zaraďujú medzi zdravé potraviny. Dajú sa z nich pripraviť veľmi chutné maškrty bez tepelnej úpravy.
Na výstavných stoloch kraľovali jedlá z tekvice, cukiny a hokaido tekvice. Návštevníkov zaujali torty pripravované a zdobené nielen ovocím, ale aj zeleninou – aj sladkosti môžu byť zdravé.
Jesennú výzdobu mali na starosti nielen naši žiaci, ale pomohli im aj štvrtáci zo ZŠ Mateja Bela v Šamoríne.
Odborným hosťom výstavy bola šamorínska predajňa Norbi Update, ktorá predstavila ukážky zo svojej ponuky jedál a nápojov. Zameriavajú sa na stravu odľahčenú od sacharidov.
Organizátorom výstavy bola aj tento rok predmetová komisia gastronomických predmetov. Všetci zúčastnení skonštatovali, že tohoročná výstava bola plná prekvapení, nápadov a motivovala všetkých na zdravé formy stravovania.
